Das Naturreservat Finca Ceriana liegt strategisch günstig zwischen dem Hochland und dem Tiefland von Volcán – einer kleinen, malerischen Stadt auf etwa 1.500 Metern Höhe. Das Anwesen ist einer der wenigen Orte auf der Welt, der die Produktion von Gourmet-Kaffee mit der Schafzucht kombiniert und gleichzeitig den Umweltschutz fördert.
Diese Ganztagestour richtet sich an bewusste Reisende, die die Natur genießen, eine gute Tasse Kaffee zu schätzen wissen und eine gemütliche Wanderung durch Panamas Wälder erleben möchten.
Unser Ausgangspunkt heute ist die örtliche kleine Flug Landebahn von Volcán; von hier aus starten Sie eine geführte Expedition durch eines der größten privaten Naturschutzgebiete im Hochland und erfahren dabei mehr über die Gegend, den Vulkan Baru, die Geschichte der Familie Janson und den Geisha-Kaffee, der 1931 in Abessinien im Südwesten Äthiopiens entdeckt und 1963 von Costa Rica nach Panama gebracht wurde.
Geisha-Kaffee ist derzeit der teuerste Kaffee der Welt. Sein Geschmacksprofil ist delikat und blumig, wobei Geißblatt und Bergamotte fast immer dominieren.
In der Finca Ceriana beginnen Sie eine leichte Wanderung durch den Wald, mit einem Halt an einer Aussichtsplattform, wo Sie sich ausruhen und eine köstliche Tasse Kaffee genießen können, und einem Halt an einem Aussichtspunkt, von dem aus Sie einen beeindruckenden Blick auf Chiriquí und das Tiefland von Costa Rica haben.
Gegen Mittag steigen Sie zum unteren Teil der Farm hinunter, wo unter den Bäumen ein Gourmet-Picknick auf Sie wartet. Zu diesem hausgemachten Mittagessen gehören ein gutes Glas Wein und ein angenehmes Gespräch mit Jannette Janson und Luigi Gonzalez de la Lastra, den Eigentümern des Anwesens. Nach dem Mittagessen besuchen Sie eine Zuckerrohrmühle, wo Sie frischen Zuckerrohrsaft und andere Zuckerrohrprodukte probieren können.
